The Malaysian Insight

DENGAN purata rakyat Malaysia mengambil 400 biji telur setahun, ia pasti memberi pulangan lumayan kepada pengeluar telur namun realitinya, ia menjadi semakin mencabar setiap tahun.

Dalam sesi dialog dengan Timbalan Menteri Pertanian dan Industri Asas Tani Sim Tze Tzin di Jabatan Perkhidmatan Veterinar di Bukit Tengah, pemain industri berkongsikan masalah yang mereka hadapi.

Masalah yang mereka hadapi saban tahun juga menyumbang kepada kenaikan harga telur baru-baru ini, berikutan pengurangan bekalan secara mengejut.

“Ini merupakan antara faktor menyebabkan kenaikan harga,” kata pengurus besar SHH Poultry Farm di Nibong Tebal, Tan Eng Guan.

Antaranya adalah perubahan cuaca yang menyebabkan stres dan penyakit kepada ayam dan mengurangkan penghasilan telur; kenaikan harga makanan ayam import; dan penutupan ladang penternakan kerana tidak mampu menampung kerugian, katanya.

“Ini sebabnya kita mengalami kekurangan bekalan telur di negeri utara. Kebanyakan ladang penternakan adalah kecil dan mereka tidak mampu mengubah daripada reban terbuka kepada yang tertutup.

“Jadi mereka terpaksa tutup. Di kawasan Valdor (di Nibong Tebal), kami biasanya menghasilkan sejuta biji telur sehari. Kini kami hanya mengeluarkan paling banyak hanya 400,000 biji.

“Harga tanah juga maha dan tidak sesuai untuk enternakan ayam. Isu ini bukanlah isu baharu. Kami sudah dua tahun berdepan dengan masalah ini,” kata Eng Guan.

Harga telur baru-baru ini melonjak hampir 30% dalam seminggu. Harga untuk 10 biji telur dilaporkan mencecah RM5.11 berbanding kurang daripada RM4 seminggu sebelumnya.

Kenapa harga telur meningkat jika masalah kekurangan telur telah berlangsung selama dua tahun?

Eng Guan berkata ia mengambil sedikit masa untuk kesannya dirasai, dan peniaga telur utara turut mendapat bekalan dari ladang di wilayah selatan.

“Untuk mengetahui mengapa berlaku kenaikan harga sekarang, kami perlu bertanya ladang-ladang di selatan mengapa bekalan kurang.”

Sim berkata kekurangan telur di utara adalah kerana penutupan sementara ladang di Perak yang baru-baru ini, di mana ayam-ayam itu disyaki menghidapi selesema burung.

Memandangkan ladang tidak dapat membekal telur, terdapat kekurangan di pasaran, yang menyebabkan pembelian panik oleh beberapa peniaga telur, menyebabkan kenaikan harga.

Eng Guan berkata keadaan tidak lagi seperti apa yang berlaku baru-baru ini, apabila kekurangan secara tiba-tiba telah menyebabkan peniaga berebut untuk mencari telur.

“Kami masih kekurangan bekalan tetapi keadaan beransur-ansur kembali normal, kita tidak sepatutnya mempunyai masalah bekalan untuk Krismas dan Tahun Baru Cina,” katanya.

Sukar untuk dimodenkan

Semasa dialog, Sim juga meminta para petani menyatakan hala tuju industri itu, dan sama ada mereka - kebanyakan ladang lebih lama dan lebih kecil - boleh menukar ke ladang ternakan ayam yang dikawal oleh alam sekitar yang bersih.

Beliau berkata terdapat hanya tiga ladang ternak berhampiran di Pulau Pinang.

Ng Yam Keng, seorang penternak ayam berusia 70-an, berkata ramai penternak seperti beliau yang hanya menternak beberapa ribu ekor ayam.

“Kosnya sangat tinggi untuk ladang lama kami. Ia mengambil masa tiag tahun untuk kami ubah. Kami tidak ada dana,” katanya kepada Sim.

Presiden Persatuan Penternak Wellesley Tan Chee Hee berkata, kerajaan boleh membantu pemilik ladang yang lama dan kecil dengan menyediakan pinjaman lebih mudah.

Beliau juga berkata ramai yang tidak tahu mereka boleh mendapatkan pengecualian cukai untuk pelaburan semula dan pengembangan ladang, dan faedah lain.

Sementara itu, Ong, wakil dari Heap Soon Farming, sebuah syarikat yang berpangkalan di Pulau Pinang dengan ladang di Perak, merungut bahawa petani ayam dan telur harus berurusan dengan pelbagai set peraturan majlis tempatan, mengikut negeri.

“Kos untuk menubuhkan ladang baru adalah sangat tinggi dan memakan masa dan kita menghadapi peraturan yang tidak diseragamkan.

“Adalah rumit untuk memohon penukaran tanah di Perak, di mana kita juga mesti mendapatkan kelulusan 21 jabatan sebelum kita dapat menubuhkan ladang dan menjalankan perniagaan.

Penternak perlu modenkan diri, tolong diri mereka sendiri

Sim berkata tiada cara lain untuk petani telur dan ayam kecuali untuk memodenkan dan mengamalkan amalan pertanian dan penternakan yang baik untuk bergerak ke hadapan.

Beliau berkata kementerian itu boleh membantu mengatur pertemuan dengan Agrobank milik kerajaan untuk melihat bagaimana petani boleh mendapatkan pinjaman dengan kadar faedah yang lebih rendah untuk meningkatkan operasi mereka untuk ladang ternak lebih dekat.

“Kami mahu membantu semua orang tetapi anda juga perlu membantu kami. Datang dan temui kami dengan cadangan anda dalam satu suara mengenai bagaimana memperbaiki industri kerana anda perlu tahu yang terbaik.”

Sim berkata beliau telah mencadangkan “dana bantuan diri” untuk industri, di mana para petani membuat sumbangan yang boleh digunakan untuk membantu mereka menghadapi masalah.

Sim berkata melalui DVS, kementerian telah bertemu lebih daripada 300 penternak ayam dan telur di seluruh negara. – 22 Disember, 2018